牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。豆腐是我们生活中常常接触的食物,它是由大豆制成的,含有丰富的蛋白质,比直接吃大豆的消化利用率更高,俗称“植物肉”。
牛肉豆腐汤
月龄:18M+
食材:牛肉100g、姜一片、嫩豆腐适量、淀粉少许、酱油少许、食用油2滴、葱少许。
制作步骤
1、把牛肉系切碎或者切丁(根据宝宝的具体咀嚼能力决定),然后用水浸泡15分钟去血水,之后加入少许淀粉和酱油腌制10分钟左右。
2、把水烧开加入姜片,然后加入豆腐煮熟,然后加入牛肉用大火煮滚,放少许盐调均匀,再煮3分钟,关火加入一点食用橄榄油,然后出锅即可。
3、后撒点葱,汤会更香哦。
4、牛肉豆腐汤完成咯。

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