相信很多妈妈在选择奶粉前都会关注奶粉的配料表,从而了解奶粉的生产工艺,好奶粉的基础在于好奶源,好配方奶粉的基础在于是哪种生产工艺。
目前奶粉生产工艺分为干法工艺、湿法工艺和干湿法复合工艺,而纽贝兰朵羊奶粉则采用的是进的“干湿法复合工艺”!
干法工艺可以保证每一罐奶粉的营养全面,但由于是干法工艺生产出来的奶粉,所以每一罐奶粉营养物质容易混合不均匀。总而言之,干法工艺所生产的奶粉每一罐营养全面但不均衡,所以一般的进口奶粉多采用干法工艺。
湿法工艺生产出来的婴儿奶粉,因为采用时间挤出来生鲜乳做原料,产品均一性好,理化指标稳定,营养成分会比较均衡,各种营养物质会在鲜奶当中有一个充分溶解的过程,同时还可减少奶粉的二次污染,能够保证终产品的新鲜度和营养价值。
但湿法工艺在其生产过程中,高温会导致部分热敏性元素被破坏,虽然湿法工艺生产的奶粉活性物质及营养不易流失,奶粉也易溶解,易吸收,但高温会导致部分热敏性元素被破坏确实是存在的事实。
而干湿法复合工艺则是取两者之长,对于湿法工艺,高温所导致部分热敏性元素被破坏的问题,通过提升工艺可解决这个问题,即采取二次添加营养物质的方法,在鲜奶中添加非热敏性元素,喷雾成粉后,干混添加热敏性元素,在同一个工厂内一气呵成,同时有避免干法工艺二次拆包、再生产、再包装的多次污染。

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