春天的来临,可让宝贝们高兴坏啦,终于可以脱下厚重的衣物,穿上轻便的服装出去玩耍啦。但是春季也有一些小麻烦,例如一些孩子经常出现腹泻、肚痛等情况,春季为什么容易出现肠胃疾病呢?
其实在春天树木花草奋力生长的同时,各种细菌、微生物也变得活跃起来,如果饮食起居不当,就更加容易导致胃肠疾病的发生。再者,春季气温多变,寒气、湿气容易侵袭人体,一方面会刺激胃酸分泌过多,另一方面刺激肠胃道反射性痉挛收缩,无形中就为一些肠道细菌打开了入侵缺口,所以春季稍不注意,就容易产生腹泻。
春季想为家人养好胃,不妨从饮食入手,煲一锅靓汤,滋补身体,调理肠胃。今天小编就给大家带来两款养胃靓汤,一起学起来。
1、红参石斛竹丝鸡
红参有补元气、补脾益肺、生津安神的功效;石斛味甘性平,养胃阴、滋肾阴、润肺补脾除虚热。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血。
对于气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症的患者,是很好的调理汤。
材料:红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
做法:将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。
2、猴头菇鸡汤
猴头菇是一种药食两用真菌,其性平,味甘能利五脏、助消化、滋补。适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用,亦可作为癌症病人之辅助膳食。
材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。
做法:猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进砂锅里,加足冷水炖四个小时。后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

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