现在大家的健康意识提高了，都知道一些水果的含糖量可不低，不能吃太多。于是，很多人自然而然就觉得吃起来不甜的水果会好很多，事实还真不是这样的。

　　光靠嘴巴品尝并不靠谱，因为不同的糖，甜味是不一样的！另外，甜味也有可能会受到其他成分的影响。水果中的糖主要有四大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，还有淀粉。果糖尝起来甜（= 1.7 倍蔗糖），其次是蔗糖，然后是葡萄糖（= 0.7 倍蔗糖），后是淀粉（完全没甜味）。

　　所以，水果甜不甜，不仅要看糖有多少，更要看是什么糖哦。